Popis
Krajina pôvodu: Južná Kórea, vulkanický ostrov Jeju
Tenké vrabčie jazýčky. veľmi populárny zelený kórejský čaj z mladých jemných listov a pukov čajovníkov zberaných ručne po období gogu (21. apríl) – ale pred obdobím ipha, teda pred príchodom leta (5.-6. máj). Skvelý malolistý zelený čaj z Južnej Kórey.
PRÍPRAVA ČAJU:
Odporúčame viacnálevovú prípravu čaju v japonskej vtáčej kanvičke typu Kyusu.
Do kanvičky s objemom cca 200 – 250 ml nalejeme horúcu vodu, aby sa kanvička prehriala a prevlhčila. Vodu vylejeme.
Do kanvičky vložíme 5-7 g čaju.
Čaj v kanvičke následne zalejeme vodou horúcou 70-80 °C a necháme lúhovať 1-2 minúty.
Nálev zlejeme do pomocnej kanvičky, aby sa premiešal, bol homogénny a nalejeme ho do misiek.
Teplé lístky v kanvičke zalejeme ešte niekoľkokrát podľa chuti, čaj je viacnálevový. Lúhovanie po druhom náleve po minúte predlžujeme.
Používanie krásnej príjemnej keramiky prináša hlbší pôžitok z čaju. Odporúčame.
Pre jednorázovú prípravu zalejeme 5-7g čaju s objemom cca 250-350 ml o teplote 70-80 °C a necháme lúhovať 3-3 min.
S čajom sa nebojte experimentovať a pripraviť si to tak, ako Vám najlepšie chutí.
| Hmotnosť | 0.05 kg |